Produits d'érable
Tire d'érable
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Description
Épaisse et lente à couler, la vraie tire des cabanes à sucre.Conservation
La tire d'érable est un produit fragile : la Ferme Clémentoise suggère de la garder au congélateur. Si vous ne comptez pas manger le pot au complet, évitez de brasser la tire. Faites plutôt couler délicatement la quantité voulue, puis versez un peu d'eau froide sur le dessus avant de remettre le pot au congélateur ou au réfrigérateur.
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